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隨著合成生物賽道政策利好頻出，合成生物概念股延續(xù)漲勢(shì)，上市公司積極布局相關(guān)領(lǐng)域。5月6日，路德環(huán)境(688156)在互動(dòng)平臺(tái)回答投資者提問(wèn)時(shí)表示，生物發(fā)酵是生物制造的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，公司以白酒糟為底物的菌酶協(xié)同微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)屬于生物制造范疇。

財(cái)報(bào)顯示，路德環(huán)境從成立之初就開(kāi)始布局的微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)進(jìn)入業(yè)績(jī)釋放期。今年一季度，公司營(yíng)收和凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，分別達(dá)到21.90%和54.15%，扣非凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)88.16%。微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)收入占比在2023年達(dá)到56.05%，同比提升9.74個(gè)百分點(diǎn)，成為公司穩(wěn)定的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

5月7日，路德環(huán)境董事長(zhǎng)季光明接受證券時(shí)報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，公司微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)產(chǎn)能已從7萬(wàn)噸/年上升到17萬(wàn)噸/年。公司到2023年底已規(guī)劃了7個(gè)微生物發(fā)酵飼料項(xiàng)目，年酒糟處理量約180萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)今年將有3個(gè)新建工廠(chǎng)投產(chǎn)，隨著相關(guān)項(xiàng)目陸續(xù)建成及完全達(dá)產(chǎn)，未來(lái)產(chǎn)能將大幅提升。

微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)首次過(guò)半

路德環(huán)境于2020年9月登陸科創(chuàng)板，聚焦有機(jī)與無(wú)機(jī)高含水廢棄物無(wú)害化處理與資源化利用主業(yè)，進(jìn)行食品飲料糟渣、高濃度釀造廢水、無(wú)機(jī)固廢無(wú)害化處理與資源化利用技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

從業(yè)務(wù)來(lái)看，無(wú)機(jī)固廢處理業(yè)務(wù)一直占路德環(huán)境營(yíng)收主導(dǎo)，但隨著微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)的拓展，該板塊營(yíng)收占比不斷提升。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2017年至2022年，微生物發(fā)酵飼料收入占公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比重分別為4.89%、7.01%、9.05%、21.17%、29.76%、46.31%。2023年，該項(xiàng)業(yè)務(wù)收入占營(yíng)收比重達(dá)到56.05%，首次超過(guò)了無(wú)機(jī)固廢處理業(yè)務(wù)。

微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)指公司收購(gòu)上游白酒企業(yè)產(chǎn)生的白酒糟，以此作為培養(yǎng)基，采用微生物固態(tài)發(fā)酵和連續(xù)多級(jí)低溫干燥技術(shù)，制備微生物發(fā)酵飼料并對(duì)外銷(xiāo)售。季光明介紹，公司于2013年涉足該業(yè)務(wù)，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)微生物資源挖掘與利用全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室合作，進(jìn)行相關(guān)技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，“初衷是將白酒釀造產(chǎn)生的糟渣進(jìn)行再利用，變廢為寶”。

2020年，路德環(huán)境在微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)上的研發(fā)投入和市場(chǎng)培育開(kāi)始有所收獲。去年第三季度，全資子公司金沙路德工廠(chǎng)建成投產(chǎn)，加上2015年已投產(chǎn)的古藺路德工廠(chǎng)，兩座工廠(chǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量10.14萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)38.89%；銷(xiāo)量9.33萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)27.63%。

“2021年以來(lái)，微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)毛利率穩(wěn)定在30%左右。”季光明表示，公司持續(xù)加碼這一業(yè)務(wù)的市場(chǎng)布局，銷(xiāo)售收入和毛利潤(rùn)均保持快速增長(zhǎng)。2023年微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1.97億元，同比增長(zhǎng)24.22%。

迎來(lái)政策風(fēng)口

在上個(gè)月結(jié)束的2024中關(guān)村論壇年會(huì)上，北京化工大學(xué)校長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士譚天偉透露，發(fā)改委、工信部和科技部等國(guó)家部委正在聯(lián)合研制國(guó)家生物技術(shù)和生物制造行動(dòng)計(jì)劃，并且有望在近期出臺(tái)，“生物制造+”是其中的關(guān)鍵內(nèi)容。

生物制造是融合了生物學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)等多種技術(shù)，以可再生生物質(zhì)為原料，以生物體作為生產(chǎn)介質(zhì)，旨在利用廉價(jià)原料，以菌種、細(xì)胞、酶為制造工廠(chǎng)，規(guī)模化發(fā)酵獲得目標(biāo)產(chǎn)品，具有清潔、高效、可再生等特點(diǎn)。用于生物制造的可再生生物質(zhì)資源包括非糧生物質(zhì)、有機(jī)廢棄物，甚至工業(yè)廢氣、二氧化碳等。

在季光明看來(lái)，微生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)通過(guò)有機(jī)糟渣微生物固態(tài)發(fā)酵技術(shù)體系，既解決了上游白酒企業(yè)的環(huán)保痛點(diǎn)，又符合下游飼料養(yǎng)殖“禁抗減抗”、飼用豆粕“減量替代”等政策要求。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)，去年中國(guó)白酒行業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到629萬(wàn)千升，按照每生產(chǎn)1噸基酒產(chǎn)生3到4噸酒糟計(jì)算，去年白酒酒糟產(chǎn)出量約2000萬(wàn)噸。酒糟及滲濾液若不及時(shí)處理，容易發(fā)生黃曲霉毒素超標(biāo)，對(duì)當(dāng)?shù)赝馏w、水體造成污染，傳導(dǎo)到動(dòng)物養(yǎng)殖端，帶來(lái)食品安全隱患。

“白酒糟含水量高，易腐爛變質(zhì)，不適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸，受環(huán)保監(jiān)管要求，只能就近建設(shè)處理工廠(chǎng)。”季光明表示，目前已在醬酒核心產(chǎn)區(qū)赤水河畔布局了多個(gè)生產(chǎn)基地，與醬酒主要產(chǎn)地的多家大型酒企簽訂了長(zhǎng)期供貨協(xié)議，與濃香型酒企洋河股份、古井貢酒均達(dá)成酒糟處置合作。

從下游飼料行業(yè)來(lái)看，我國(guó)是畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，去年全國(guó)水產(chǎn)、豬類(lèi)、禽類(lèi)等各類(lèi)飼料產(chǎn)量合計(jì)3.18億噸，同比增長(zhǎng)6.36%。同時(shí)，我國(guó)飼料行業(yè)也面臨著蛋白原料資源不足、進(jìn)口依賴(lài)性強(qiáng)等不利因素。

去年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)方案》指出，力爭(zhēng)飼料中豆粕用量占比每年下降0.5個(gè)百分點(diǎn)以上，到2025年飼料中豆粕用量占比降至13%以下。受益于國(guó)家倡導(dǎo)節(jié)糧養(yǎng)殖，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈“減抗、限抗”政策紅利持續(xù)釋放，生物發(fā)酵飼料市場(chǎng)規(guī)模有望繼續(xù)擴(kuò)大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)，到2025年，我國(guó)生物飼料產(chǎn)品市場(chǎng)份額將達(dá)到2000億元/年。

“可以預(yù)見(jiàn)，在相關(guān)政策影響下，我國(guó)飼料養(yǎng)殖行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成為必然趨勢(shì)。”季光明表示，微生物發(fā)酵飼料的推廣應(yīng)用是飼料行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要方向，公司有機(jī)糟渣生物發(fā)酵飼料業(yè)務(wù)將迎來(lái)更大發(fā)展機(jī)遇。

據(jù)季光明介紹，目前生物發(fā)酵飼料飼喂周期為半年到一年，產(chǎn)品通過(guò)直銷(xiāo)和經(jīng)銷(xiāo)相結(jié)合的模式，陸續(xù)進(jìn)入新希望、海大集團(tuán)、首農(nóng)集團(tuán)、現(xiàn)代牧業(yè)、澳華集團(tuán)、禾豐股份、大成食品等多家集團(tuán)客戶(hù)的采購(gòu)范圍。

推進(jìn)生物制造領(lǐng)域探索

在政策紅利加持之下，季光明表示，路德環(huán)境將加大對(duì)有機(jī)糟渣（如醋糟、醬油糟、啤酒糟等）通過(guò)生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為功能性生物發(fā)酵飼料等產(chǎn)品的項(xiàng)目投資，持續(xù)保持研發(fā)投入，進(jìn)一步完善產(chǎn)品矩陣體系。

據(jù)介紹，目前公司在研項(xiàng)目“合成生物學(xué)技術(shù)改造乳酸克魯維酵母發(fā)酵酒糟廢棄物生產(chǎn)γ-氨基丁酸（GABA）”擬通過(guò)合成生物學(xué)，選用優(yōu)良的微生物將菌酶釀酒副產(chǎn)物進(jìn)行二次發(fā)酵，并對(duì)其中谷氨酸和乳酸定向生物催化與轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)γ-氨基丁酸（GABA）產(chǎn)品；公司合成生物學(xué)技術(shù)“構(gòu)建工程菌發(fā)酵釀酒廢棄物生產(chǎn)γ-氨基丁酸和 β-丙氨酸”項(xiàng)目為湖北省科學(xué)技術(shù)廳2023年湖北省科技計(jì)劃立項(xiàng)項(xiàng)目。

截至去年底，路德環(huán)境共擁有專(zhuān)利141項(xiàng)，其中有機(jī)糟渣微生物固態(tài)發(fā)酵技術(shù)體系在工藝、設(shè)備和微生物等方面已獲得44項(xiàng)專(zhuān)利（其中發(fā)明專(zhuān)利5項(xiàng)）及多項(xiàng)非專(zhuān)利專(zhuān)有技術(shù)，在申請(qǐng)的專(zhuān)利36余項(xiàng)（其中發(fā)明專(zhuān)利23余項(xiàng)）。季光明表示，公司有機(jī)糟渣微生物固態(tài)發(fā)酵技術(shù)、工藝及設(shè)備已構(gòu)筑起系統(tǒng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系。

值得一提的是，在白酒糟為底物的微生物發(fā)酵飼料領(lǐng)域，原料成本占該領(lǐng)域主營(yíng)業(yè)務(wù)成本比例達(dá)到三分之一以上，因此白酒糟采購(gòu)來(lái)源及價(jià)格變動(dòng)等情況一直被市場(chǎng)關(guān)注。季光明表示，獲取上游酒糟資源就像買(mǎi)下了生物礦一樣，現(xiàn)在公司最重要的任務(wù)是與酒企簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，鎖定資源。

2023年11月，路德環(huán)境中標(biāo)酒鬼酒酒糟處置項(xiàng)目，項(xiàng)目合同期9年，期內(nèi)酒糟處理總量預(yù)計(jì)44萬(wàn)噸。季光明認(rèn)為，這也意味著公司以醬香型、濃香型為主的白酒糟渣資源，擴(kuò)展到了馥郁香型。

在酒糟采購(gòu)價(jià)格方面，季光明介紹，受養(yǎng)殖業(yè)低迷影響，今年酒糟采購(gòu)價(jià)格較去年有所下滑，未來(lái)制造成本會(huì)進(jìn)一步降低；濃香型白酒企業(yè)除6—8月外每月丟糟，原料基本均衡；醬香型白酒企業(yè)通常會(huì)在8月至10月大量丟糟，公司生物發(fā)酵飼料工廠(chǎng)建有大型糟庫(kù)，集中收儲(chǔ)，并對(duì)酒糟進(jìn)行保鮮預(yù)處理（兼氧發(fā)酵）等，保證酒糟在一年及更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)霉?fàn)€變質(zhì)，平滑全年生產(chǎn)需求。